HomeRecetas Arroz con Ajo, Limón y Pimienta | ¡Un favorito de la familia, rápido y elegante!

Arroz con Ajo, Limón y Pimienta | ¡Un favorito de la familia, rápido y elegante!

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El arroz mantecoso, infundido con jugo de limón recién exprimido, ajo picado y pimienta molida hace que este arroz con pimienta, limón y ajo sea el acompañamiento perfecto para cualquier comida de verano.

Arroz con Ajo, Limón y PimientaEste arroz es tan bueno.

El arroz con ajo, limón y pimienta me recuerda mucho a las gambas con gambas (menos las gambas, por supuesto).

Esta es la guarnición perfecta que se sirve con pollo o bistec a la parrilla o, mejor aún, camarones batidos y, en mi opinión, prácticamente tienes gambas al ajillo.

El suave sabor de la mantequilla con la acidez del jugo de limón recién exprimido, la pimienta negra molida y el ajo simplemente lo convierte en el complemento perfecto para cualquier comida.

¿Necesitas algo para un acompañamiento rápido para la cena? Listo.

Necesita un lado más elegante para una cena … también, vamos.

Arroz con Ajo, Limón y Pimienta

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Arroz con Ajo, Limón y Pimienta

¿Con qué puedo acompañar este plato de arroz con limón y pimienta?

Este plato combina muy bien con todo tipo de cosas: pollo, mariscos, bistec.

Aquí hay algunas cosas con las que hemos tenido éxito.

Arroz con Ajo, Limón y Pimienta

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Lunes #LemonWeek Recetas

Cerca de arroz.

¿Estás listo para hacer un arroz con ajo, limón y pimienta?

Ya era hora, simplemente desplácese hacia abajo y obtenga una receta imprimible que puede hacer esta noche. ¡Disfrutar!

Cuenco de arroz rodeado de limones.

¡Y aquí vamos de nuevo!

Arroz con Ajo, Limón y Pimienta

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 25 minutos

El arroz mantecoso, infundido con jugo de limón recién exprimido, ajo picado y pimienta molida hace que este arroz con pimienta, limón y ajo sea el acompañamiento perfecto para cualquier comida de verano.

Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 1/2 tazas de arroz blanco crudo
  • 2 1/2 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra fresca triturada

Instrucciones

  1. En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue el ajo picado y revuelva durante aproximadamente 1 minuto.
  2. Agrega pimienta negra y jugo de limón.
  3. Agregue el arroz y revuelva para cubrir con la salsa de mantequilla.
  4. Agrega el caldo de pollo, el perejil seco y la sal. Mezclar bien y dejar hervir.
  5. Cubra con una tapa y reduzca el fuego a bajo. Cocine durante unos 15 minutos o hasta que todo el líquido se absorba en el arroz.
  6. Retirar del fuego y tapar nuevamente con una tapa. Deje reposar de 5 a 10 minutos hasta que se ablande.
  7. Retirar la tapa y pelar el arroz con un tenedor. Sazone con un poco de sal y más pimienta negra, si lo desea.

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