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Bocaditos de filete de mantequilla de ajo con fideos de calabacín

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por lovecookingdaily



Estos bocados jugosos y tiernos del tamaño de un bocado rellenos con salsa de mantequilla de ajo y fideos de calabacín son la alternativa perfecta a la pasta común y son ideales para aquellos que prefieren los alimentos con cetonas y las cetonas. comidas bajas en carbohidratos.

Este filete de mantequilla de ajo con picaduras de fideos de calabacín toma solo 30 minutos. Por lo tanto, si desea preparar sus comidas semanales o si desea preparar algo fácil después de unos días de cansancio, este plato de delicias deleitará sus papilas gustativas.

Este plato es de la cocina americana e idealmente sirve a cuatro personas de acuerdo con esta receta.

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Bocaditos de filete de mantequilla de ajo con fideos de calabacín
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Bocaditos de filete de mantequilla de ajo con fideos de calabacín

ingredientes:

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 6 dientes de ajo picado
  • 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio
  • 1/2 c. Cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharada de aceite de canola o aceite de oliva
  • 1 libra de filete de res cortado en trozos pequeños
  • sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 4 calabacines espirales grandes (en forma de fideos)

instrucciones:

  1. En una cacerola pequeña, agregue la mantequilla y el ajo picado. Cocina la mantequilla a fuego medio bajo hasta que se derrita y el ajo comience a dorarse. Esto indicará que el sabor del ajo está infundido con mantequilla.
  2. Agregue el ajo en polvo y la salsa de soya en la mantequilla. Pruebe y ajuste según sea necesario. Ponga a un lado.
  3. Agregue aceite de canola a una sartén grande de hierro fundido por separado y lleve a fuego alto.
  4. Cuando el aceite esté caliente, agregue el bistec. Cocine los filetes de 1 a 2 minutos por lado, dejando un color dorado antes de darles la vuelta.
  5. Sazone el filete ligeramente con sal según sea necesario. (Tenga en cuenta que la salsa agregará sodio al bistec).
  6. Cuando la carne esté casi completa, vierta dos tercios de la salsa de mantequilla de ajo sobre la carne. Revuelva el filete hasta que esté cocido y bien cubierto con salsa.
  7. Decorar con perejil.
  8. Usando la misma cacerola (para mantener la salsa y la salsa de filete restantes), agregue los fideos de calabacín y la salsa de mantequilla de ajo restante para obtener sabrosos zoodles.
  9. Mezcle los fideos de calabacín hasta que estén completamente cocidos.
  10. Sazone con sal según sea necesario.
  11. Coloque el plato con un lado de calabacín y sus tiernos bocados de carne. Decorar con perejil y servir.

Consejo del chef para este bocado de filete de mantequilla de ajo con plato de fideos con calabacín

  • El corte de filete recomendado para esta receta es el filete de solomillo. También puede optar por Rib Eye o New York Strip Cut.
  • Si prefiere comer una corteza de filete al aire libre, siempre caliente la sartén a fuego alto. Puede usar sartenes de hierro para este propósito porque son más adecuados para filetes con costra debido a su alto calor.
  • Las picaduras de carne son pequeñas; por lo tanto, solo tardan unos minutos en cocinarse. Evite cocinar demasiado las picaduras de carne revolviendo. El bistec ideal siempre debe cocinarse adecuadamente en un lado y luego inclinarse en el otro lado.
  • Mezcle los filetes en la salsa de mantequilla con ajo solo después de cocinarlos.

Es una excelente cena rápida que incluso a los niños les encantará. Fuente Abuela CeCe Keto Coach.

¡Disfruta!

receta adaptado de Los deseos de Kirbie.


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