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Brownies de tortuga – Recipe Girl®

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Brownies de tortuga son los mejores brownies de fondant horneados con caramelo, chispas de chocolate y nueces.

pila de brownies de tortuga

Las "tortugas" son caramelos de chocolate y caramelo con nueces. Las nueces tienden a sobresalir de los lados de los dulces, haciéndolos parecer patas de tortuga. Así es como las tortugas obtuvieron su nombre. Los postres de chocolate, caramelo y nueces a menudo se denominan "tortuga" (como mis galletas de chocolate con tortuga). ¡Por eso se llaman Turtle Brownies!

ingredientes mostrados para brownies de tortuga

Ingredientes necesarios:

  • Manteca
  • azucar blanca
  • vainilla
  • sal
  • huevos
  • polvo de cacao
  • harina para todo uso
  • Caramelo suave
  • chips de chocolate semidulce
  • nueces picadas
  • dulce de leche
Masa de brownie en una sartén cuadrada lista para el horno

Cómo hacer brownies de tortuga:

Lo primero que debe hacer es forrar una bandeja cuadrada con papel pergamino. Esto hará que sea infinitamente más fácil quitar los brownies de tortuga de la sartén. Corta dos trozos de pergamino y crúzalos para que quepan sobre la sartén y suban a los lados.

Para la masa, derrita la mantequilla con el azúcar en una cacerola, revolviendo para disolver el azúcar. Luego se vierte en un bol y se deja enfriar un poco. Agregue la vainilla, la sal y los huevos. Tamizar la harina y el cacao en polvo en el bol y mezclar. Luego agregue los caramelos picados, las chispas de chocolate y las nueces. Esta es la masa y se vierte en la sartén preparada. Se espolvorean chispas de chocolate y nueces adicionales por encima. Los brownies se hornean durante unos 25 minutos.

cucharada de caramelo en brownies

Es mejor dejar que los brownies de tortuga se enfríen completamente antes de cortarlos. Una vez que se enfríe, use el papel pergamino para ayudar a levantar la rebanada de brownies de la sartén y colóquelos en una tabla de cortar. Rocíe con almíbar de caramelo antes de servir.

vista aérea, de, tortuga, brownies

Córtelos en 9 brownies de buen tamaño o 12 brownies más pequeños.

Cerca de brownies de tortuga

Los brownies de tortuga están llenos de todo lo que es increíble. Seguro que se están derritiendo, y hay mucho chocolate debido a las chispas de chocolate agregadas. Hay caramelo dentro y fuera de los brownies. Y las nueces están crujientes.

Cómo almacenar los brownies de tortuga:

Es mejor almacenar los brownies de tortuga en una sola capa en un recipiente sellado. Si tiene que apilarlos, solo use un trozo de papel encerado entre capas para evitar que se peguen. Se mantendrán bien a temperatura ambiente durante unos 3 días. Guárdelos en el congelador hasta por 3 meses.

mano sosteniendo brownie de tortuga

Como sugerencia para servir, calienta ligeramente un brownie en el microondas para calentarlo un poco. Cubra con una bola de helado de vainilla y (más) jarabe de caramelo. La salsa de caramelo salado es una idea aún mejor. Mmm ¡Disfrutar!

Brownies de tortuga

¡Excelente receta de brownie de fondant de caramelo y nueces!

Detalles de la receta

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Tiempo Total: 50 minutos

Clase: Postre

Cocido: americano

Palabra clave: brownies, caramelo

Porciones: 9 porciones

Calorías: 483kcal

Ingredientes

BROWNIES:

  • diez cucharas de sopa Mantequilla sin sal
  • tazas azucar blanca granulada
  • 1 cucharada de café extracto de vainilla
  • ¼ cucharada de café sal
  • 3 grande huevos
  • ¾ taza + 2 cucharadas Cacao en polvo sin azúcar
  • ½ Cortado harina para todo uso
  • ½ Cortado caramelos dulces de caramelo, cortar en cuatro
  • ½ Cortado chips de chocolate semidulce,
  • ½ Cortado nueces picadas

GUARNACIÓN:

  • 2 cucharas de sopa chips de chocolate semidulce
  • 2 cucharas de sopa nueces picadas
  • 2 cucharas de sopa dulce de leche

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 325 grados F. Cubra un molde para pasteles de 8 x 8 pulgadas con 2 pedazos de papel pergamino para que cuelgue por los 4 lados.

  • En una cacerola mediana, combine la mantequilla y el azúcar a fuego medio-bajo. Caliente hasta que la mantequilla se derrita y el azúcar se disuelva por completo, revolviendo con frecuencia. Vierta la mezcla de mantequilla en un tazón grande y deje enfriar durante 30 segundos. Agregue la vainilla y la sal, luego agregue los huevos. Tamizar el cacao en polvo y la harina común y mezclar. Agregue los caramelos de caramelo, las chispas de chocolate y las nueces.

  • Vierta la masa en la sartén preparada y extiéndala uniformemente. Espolvoree chispas de chocolate y nueces encima. Hornee hasta que los brownies se asienten por el exterior y un palillo insertado en el centro salga un poco húmedo, aproximadamente de 22 a 26 minutos. Deje enfriar completamente antes de cortar. Rocíe con salsa de caramelo encima justo antes de servir.

Observaciones

  • Para hacer este plato aún más decadente, caliente ligeramente cada brownie durante unos segundos en el microondas antes de servir. ¡Cubra con helado de vainilla!

Nutrición

Parte: 1duende, Calorías: 483kcal, Los glúcidos: 59gramo, Proteína: 7gramo, Grueso: 27gramo, Grasa saturada: 13gramo, Grasas trans: 1gramo, Colesterol: 97mg, Sodio: 141mg, Potasio: 295mg, Fibra: 5gramo, Azúcar: 42gramo, Vitamina A: 500Interfaz de usuario, Vitamina C: 1mg, Calcio: 59mg, El hierro: 3mg

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