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Chicken Chili de Ina Garten – Recipe Girl

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Chili de pollo de Ina Garten ¡es un gran chile para un día fresco! Esta es una receta de chile buena y abundante que alimentará a una gran multitud.

tazón de chile de pollo con crema agria

Este chile es pura comida reconfortante. Es bueno comer un chile de pollo, uno sin carne y frijoles, que simplemente está lleno de pollo, tomates y otras verduras.

El Chicken Chili de Ina Garten es un chili no tradicional. Tiene toneladas de pimientos amarillos y rojos, así como un poco de albahaca fresca. Está ligeramente condimentado con chile en polvo, comino, hojuelas de pimiento rojo y pimienta de cayena. Agregue más pimienta de cayena a calentar.

Cómo hacer el chile de pollo de Ina Garten:

Esta es una receta de chile súper fácil de hacer. Las cebollas y el ajo se saltean en una cacerola grande. Se agregan pimientos y especias. Luego, agregará muchos tomates italianos enlatados triturados y albahaca fresca. Todo esto hierve a fuego lento durante 30 minutos antes de agregar el pollo cocido y hervir a fuego lento un poco más.

A veces me gusta agregar una cucharada de mi salsa barbacoa favorita a esta receta de chile para darle un poco de sabor dulce. ¡Darle una oportunidad!

Lo que me gusta de esta receta:

¡Alimenta a una multitud! La receta de chile con pollo de Ina Garten rinde 12 porciones abundantes. Casi siempre hago esta receta en particular cuando hago que la gente vea los partidos de fútbol de los domingos. ¡Alimenta fácilmente a un grupo hambriento, y todos están felices de comer una receta de pollo con chile! ¡Buen trabajo en la creación de esta receta, Ina Garten (también conocida como Barefoot Contessa)!

Si 12 porciones es demasiado para ti, puedes cortar la receta por la mitad.

Servido en familia con una pizca de queso cheddar, una cucharada de crema agria y chips de tortilla triturados o chips de maíz, esta es una excelente receta de chile.

Si sigue el programa Weight Watchers, este chile se calcula en solo 1 punto por porción para los planes azul y morado y 2 puntos por porción para el plan verde. ¡Wahoo!

Aquí hay algunas recetas más de chili que puede disfrutar:

Chili de pollo de Ina Garten

¡Receta de chile fácil que alimenta a una multitud!

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Detalles de la receta

Tiempo de preparación: 45 minutos

Hora de cocinar: 1 hora 25 minutos

Tiempo Total: 2 horas diez minutos

Clase: Plato principal

Cocido: americano

Palabra clave: pollo con chile, ina garten

Porciones: 12 porciones

Calorías: 254kcal

Autor: RecipeGirl.com (compartido por Barefoot Contessa Parties)

Ingredientes

  • 8 tazas cebollas dulces picadas (alrededor de 6 cebollas)
  • 2 cucharas de sopa aceite de oliva virgen extra
  • ¼ taza Ajo picado (8 dientes)
  • 4 camino pimientos rojos (sin corazón, sin semillas y picado grueso)
  • 4 camino pimientos amarillos (sin corazón, sin semillas y picado grueso)
  • 2 cucharas de cafe chile en polvo
  • 2 cucharas de cafe comino en polvo
  • ½ cucharada de café Hojuelas de pimienta roja (más o menos, al gusto)
  • ½ cucharada de café pimienta de cayena molida (más o menos, al gusto)
  • 4 cucharas de cafe sal kosher, y mas para el pollo
  • Cuatro Latas de 28 oz puré de tomates italianos enteros pelados, sin drenaje
  • ½ taza hojas de albahaca fresca picadas
  • 6 tazas pechugas de pollo cocidas ralladas
  • pimienta negra recién molida
  • cebollas, chips de maíz, queso rallado, crema agria (ingredientes sugeridos)

Instrucciones

  • En una olla grande, cocine las cebollas en el aceite a fuego medio-bajo durante 10 a 15 minutos, hasta que estén transparentes. Agrega el ajo y cocina 1 minuto más. Agregue los pimientos, el chile en polvo, el comino, las hojuelas de pimiento rojo, la pimienta de cayena y la sal. Cocine por 1 minuto. Triture los tomates a mano o en lotes en un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de acero (mezcle de 6 a 8 veces). Agrega a la olla con la albahaca. Deje que hierva, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

  • Agregue el pollo cocido con el chile y cocine a fuego lento, sin tapar, por otros 20 minutos.

  • Sirva con aderezos o refrigere y vuelva a calentar suavemente antes de servir.

Notas

  • Si prepara esta receta como SIN PRODUCTOS LÁCTEOS, no sirva con crema agria o queso. Si prepara esta receta como SIN GLUTEN, elija chips de tortilla que sean conocidos por ser GF.

Nutrición

Parte: 1parte, Calorías: 254kcal, Los glúcidos: 27gramo, Proteína: 26gramo, Grueso: 6gramo, Grasa saturada: 1gramo, Colesterol: 60mg, Sodio: 1220mg, Potasio: 1027mg, Fibra: 6gramo, Azúcar: 13gramo, Vitamina A: 1861UI, Vitamina C: 157mg, Calcio: 135mg, El hierro: 4mg, Puntos inteligentes azules WW: 1, Puntos inteligentes Green WW: 3, Puntos inteligentes púrpura WW: 1

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