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Cómo hacer tostadas – Recipe Girl®

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Este articulo te muestra Cómo hacer tostadas. Las tostadas se asan a la parrilla o se fríen tortillas cubiertas con frijoles refritos y sus guarniciones favoritas para una cena fácil.

Puedes hacer tostadas a tu gusto. Muestro cómo hacer tostadas de la manera más básica, y estas son completamente vegetarianas. Siéntase libre de apilar la lechuga a fuego alto y agregar un poco de carne para tacos o carne molida o pollo. Agrega cilantro fresco picado a tus tostadas. Sírvelos con arroz y margaritas. Personalícelos con sus favoritos. Las recetas tradicionales de tostadas requieren el uso de tortillas fritas. Los preparamos aquí.

Ingredientes necesarios:

  • tortillas (maíz o harina)
  • frijoles refritos
  • queso rallado (cheddar o cheddar / jack mix)
  • lechuga picada
  • tomate picado (o salsa)
  • crema agria
  • aguacate picado (o guacamole)

Cómo hacer tostadas:

Si está usando tortillas de harina, téstelas por un lado mientras las asa en el horno. Si está usando tortillas de maíz, primero debe freírlas.

Cómo freír tortillas de maíz:

En una sartén pequeña, caliente 1/2 pulgada o menos de aceite a fuego medio-alto. Cuando puedas echar una gota de agua en el aceite y chisporrotear, estarás listo para freír las tortillas. Coloque una tortilla en el aceite caliente y use unas tenazas para exprimirla para que se cocine por ambos lados – cocine por 30-40 segundos hasta que comience a cuajar. Coloque la tortilla en un plato forrado con papel toalla. Repita con las tortillas restantes, colocando toallas de papel entre cada tortilla cocida para absorber el aceite.

Voltee las tortillas tostadas y esparza los frijoles refritos por el otro lado (o esparza los frijoles sobre tortillas de maíz fritas).

Espolvoree queso rallado sobre los frijoles. Utilice el queso de su elección. Prefiero queso cheddar fuerte o una mezcla de cheddar / jack.

Asarlos nuevamente hasta que el queso se derrita y las tortillas estén crujientes.

Cubra con sus ingredientes favoritos. Y ahora ya sabes cómo hacer tostadas. ¡Disfrutar!

Nota al margen:

Cuando era niño, mi mamá solía hacerlos para la cena (junto con sus famosos tacos) pero siempre los hacía con tortillas fritas y las llamaba “chalupas”. No sé cómo asoció ese nombre con estos, pero así es como los conocimos. Las chalupas se hacen con masa frita y se cubren con rellenos similares. Entonces estos son "Mamá ¡Chalupas! "

Cómo hacer tostadas

¡Tortillas asadas cubiertas con tus cosas favoritas para una cena fácil!

Detalles de la receta

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: diez minutos

Tiempo Total: 25 minutos

Clase: Plato principal

Cocido: mexicano

Palabra clave: tostadas

Porciones: 8 tostadas

Calorías: 312kcal

Ingredientes

  • Ocho 6 pulgadas tortillas de trigo
  • 2 tazas frijoles refritos
  • 2 tazas queso rallado (mezcla de cheddar o cheddar / jack)
  • 2 tazas (o más) lechuga finamente picada
  • 1 Cortado tomate fresco picado (o salsa)
  • 1 Cortado crema agria
  • 1 Cortado cortar aguacate (o guacamole)

Instrucciones

  • Precalienta la parrilla. Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol antiadherente. Coloque 4 tortillas en la bandeja para hornear y caliente en la rejilla central en el horno durante 4 minutos (¡vigílelas para que no se quemen o se doren demasiado rápido!)

  • Retire la bandeja para hornear del horno y voltee las tortillas. Unte cada tortilla con ¼ de taza de frijoles refritos y cubra con ¼ de taza de queso. Hornee hasta que el queso esté caliente y burbujeante y las tortillas estén crujientes, 5-7 minutos más (¡nuevamente, obsérvelas!) Repita con las tortillas restantes.

  • Sirva de inmediato, cubriendo cada tortilla con lechuga y los ingredientes deseados: tomate / salsa, crema agria y aguacate / guacamole.

Observaciones

  • * ¿Tiene sobras de carne de taco o pollo? Agregue un poco encima para que esta comida sea más sustanciosa.
  • * Esta receta es adaptable sin gluten: use tortillas de maíz GF en lugar de harina y asegúrese de que los frijoles refritos y la salsa que usa no contengan gluten.

Nutrición

Parte: 1Tostada, Calorías: 312kcal, Los glúcidos: 27gramo, Proteína: 13gramo, Grueso: 17gramo, Grasa saturada: 8gramo, Colesterol: 37mg, Sodio: 758mg, Potasio: 326mg, Fibra: 5gramo, Azúcar: 6gramo, Vitamina A: 898Interfaz de usuario, Vitamina C: 6mg, Calcio: 239mg, El hierro: 2mg

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