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Ensalada de fresas con vinagreta de melón y sandía

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Esta Ensalada de fresas con vinagreta de melón y sandía es una ensalada que a los adultos les encanta, pero que es adecuada para los niños, ya que casi todo lo que contiene es algo que la mayoría de los adultos y los niños comerán.

Ensalada de fresa y melón con vinagreta de sandía

Los melones son bastante baratos durante los meses de verano, y eso es bueno. En mi casa comíamos melón por la mañana, al mediodía y por la noche si podíamos. Y sentimos más o menos lo mismo por las fresas. Por eso esta ensalada de fresa y melón con vinagreta de sandía es un éxito para todas las edades. ¡Esta dulce fruta es simplemente maravillosa para agregar a las verduras y decorar con un aderezo afrutado!

Muestra los ingredientes para la ensalada de melón y fresa.

Ingredientes necesarios:

  • sandía sin semillas
  • cebolla roja
  • vinagre de vino blanco
  • aceite de oliva
  • mi querido
  • basílica fresca
  • fresas
  • Cantalupo
  • verduras mixtas
  • Queso gorgonzola

Sugerencias de reemplazo:

Siéntase libre de usar otros melones en esta ensalada. El melón dulce sería una buena adición. Otras bayas como frambuesas y moras también serían maravillosas. El vinagre de champán se puede reemplazar con vinagre de vino blanco. Y el queso feta se puede sustituir por queso Gorgonzola.

Aderezo de sandía en un frasco con tazones de melón en el fondo

La estrella de esta ensalada es la vinagreta de sandía. Es un simple remolino en la licuadora de trozos de sandía con cebolla, vinagre, miel, aceite de oliva y albahaca.

vierta la vinagreta de sandía sobre la ensalada de fresa y melón

Cómo hacer una ensalada de fresa y melón con vinagreta de sandía:

La ensalada en sí comienza con ensaladas verdes, fresas, melón y sandía.

Las frutas se colocan en capas sobre verduras mixtas, luego se adornan con gorgonzola desmenuzado. Me gusta usar el gorgonzola cremoso real que compras en el paquete y desmenuzarlo tú mismo, pero siempre puedes usar el tipo ya desmenuzado si lo prefieres. Si no eres un gran fanático del gorgonzola, déjalo fuera o reemplázalo con queso feta. El aderezo de sandía se rocía encima.

Ensalada de fresa y melón con vinagreta de sandía

¿Qué estás pensando? ¿Tus hijos se van a comer esto? O lo que es más importante, ¿te vas a comer esto? Mi familia encuentra esta ensalada refrescante y deliciosa en medio de los calurosos días de verano. El gorgonzola es un toque agradable, un sabor picante bienvenido para combinar con la dulzura de la fruta. Y definitivamente es una ensalada asequible si su fruta de verano es tan barata como donde vivo ahora.

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Ensalada de fresa y melón en un bol

¡Weight Watchers son bienvenidos y sin gluten!

Hay algunas cosas a tener en cuenta sobre esta ensalada de fresa y melón con vinagreta de sandía. Eso es 4 puntos WW de Weight Watchers por porción en cualquier plan de Weight Watchers de color. Si deja el queso por completo, la cantidad de puntos se reduce a 2 puntos por porción. Esta ensalada solo tiene 156 calorías por ración, para los que importan. Y no contiene gluten (siempre que sus opciones de aceite de oliva y queso no contengan gluten). ¡Disfrutar!

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Ensalada de fresas con vinagreta de melón y sandía

¡Esta es una deliciosa ensalada verde rellena de frutas con un aderezo fantástico!

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Detalles de la receta

Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo Total: 25 minutos

Clase: ensalada

Comida: americano

Palabra clave: ensalada, fresa, sandía

Porciones: 6 porciones

Calorías: 156kcal

Ingredientes

VINAGRETA:

  • ½ taza trozos de sandía
  • 2 cucharas de sopa cebolla morada picada
  • 2 cucharas de sopa vinagre de vino blanco o vinagre de champán
  • 2 cucharas de sopa Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de café mi querido
  • 1 cucharilla albahaca fresca picada
  • sal y pimienta, probar

ENSALADA:

  • 2 tazas fresas picadas
  • 2 tazas melón picado
  • 2 tazas sandía sin semillas picada
  • 6 tazas verduras mixtas
  • ¾ taza queso gorgonzola desmenuzado o queso feta

Instrucciones

ARMAR LA ENSALADA:

  • En un tazón mediano, combine las fresas, el melón y el melón en un tazón mediano.

  • Para servir, divida las verduras en 6 ensaladeras. Cubra cada uno con aproximadamente 1 taza de la fruta y espolvoree con queso gorgonzola. Rocíe cada porción con vinagreta de sandía.

Observaciones

  • También intente usar otros tipos de bayas o melón.
  • Si no le gusta el gorgonzola, intente sustituir el queso feta (u omita el queso).

Nutrición

Parte: 1parte, Calorías: 156kcal, Los glúcidos: dieciséisgramo, Proteína: 5gramo, Grueso: 9gramo, Grasa saturada: 3gramo, Grasas poliinsaturadas: 1gramo, Grasas monoinsaturadas: 5gramo, Colesterol: 11mg, Sodio: 218mg, Potasio: 400mg, Fibra: 2gramo, Azúcar: 12gramo, Vitamina A: 2750Interfaz de usuario, Vitamina C: 63mg, Calcio: 98mg, El hierro: 1mg, Puntos inteligentes azules WW: 4, Smartpoints verdes de WW: 4, Puntos inteligentes púrpuras WW: 4

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