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Ensalada verde con fresas y almendras dulces

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Ensalada verde con fresas y almendras dulces es una receta de ensalada de primavera y verano totalmente deliciosa con unos pocos ingredientes simples y un aderezo de la casa.

ensalada verde con fresas y peladillas


No es frecuente que me entusiasmen las recetas, pero esta ensalada es buena. C'est très similaire à ma salade de trois baies aux amandes sucrées (un site Web et un favori du livre de recettes Recipe Girl!) Mais c'est un peu plus simple que cette recette, et elle ne demande que fresas.

Las grageas son totalmente adictivas. ¡Es posible que desee hacer más porque quiere seguir comiendo bocadillos!

Derretir el azúcar en una sartén y luego las grageas en un plato de pastel de vidrio para enfriar

Cómo hacer una ensalada verde con fresas y almendras dulces:

El primer paso es hacer las peladillas. Calentar una cacerola pequeña con azúcar. El azúcar comenzará a derretirse en la sartén. Agregue las almendras en rodajas y revuelva para cubrir las almendras con el azúcar y deje que las almendras se doren. Retire las almendras de la sartén sobre una superficie para enfriarlas donde no se sigan cocinando; un plato de pastel de vidrio funciona muy bien.

aderezo con tazones de fresas y verduras a un lado

Prepara el aderezo. Es una mezcla de aceite de oliva, azúcar, perejil fresco, vinagre de vino blanco, sal marina, pimienta y salsa Tabasco. ¡Bátelo todo junto!

cuenco con ingredientes para ensalada verde con fresas con aderezo y almendras peladas al lado

Una vez preparadas las grageas y la vinagreta, llega el momento de montar la ensalada. En un tazón grande, agregue la ensalada verde, el apio picado, las cebollas verdes picadas y las fresas frescas en rodajas.

En este punto, si desea servir la ensalada más tarde, cúbrala con papel film y refrigérela.

tazón de ensalada verde con fresas y peladillas

Cuando esté listo para servir, mezcle la ensalada con la vinagreta, luego espolvoree con peladillas.

plato de servir ensalada verde con fresas

¡Servir y disfrutar! Supongo que mi ensalada verde con fresas y grageas se convertirá en tu nueva ensalada favorita. ¡Quizás te guste hacerlo a menudo! Si desea preparar una ensalada como plato principal, agregue pollo molido o bistec a la parrilla. Nos encanta hacer esto con nuestras parrillas sobrantes para hacer una cena ligera. ¡Es delicioso!

Ensalada verde con fresas y almendras dulces

¡Una ensalada verde sencilla y deliciosa con fresas dulces y grageas increíbles!

Detalles de la receta

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 6 minutos

Tiempo Total: 26 minutos

Clase: ensalada

Cocido: americano

Palabra clave: ensalada verde, fresas, peladillas

Porciones: 8 porciones

Calorías: 159kcal

Ingredientes

ALMENDRAS DULCES:

  • 3 cucharas de sopa azucar blanca granulada
  • ½ Cortado almendras fileteadas

ALMOHADILLA:

  • 2 cucharas de sopa azucar blanca granulada
  • 1 cucharilla perejil italiano fresco picado
  • 2 cucharas de sopa vinagre de vino blanco
  • ½ cucharada de café sal de mar
  • guión pimienta negra recién molida
  • guión salsa de tabasco
  • ¼ Cortado Aceite de oliva virgen extra

ENSALADA:

  • dieciséis onzas lechuga de hoja roja o verde picada (o una mezcla de ambos)
  • 1 Cortado apio finamente picado
  • 1 grupo Cebollas verdes, Cortado
  • 1 medio litro fresas, (limpiado, pelado y cortado en rodajas)

Instrucciones

PREPARA LAS ALMENDRAS:

  • En una sartén pequeña, calienta el azúcar a fuego medio hasta que comience a derretirse. Agregue las almendras a la sartén y mezcle rápidamente hasta que el azúcar cubra todas las almendras y las almendras estén ligeramente doradas. Viértelas en un plato de cristal y separa las almendras con un tenedor. Dejar enfriar hasta que se endurezca y se rompa en pedazos.

PREPARA EL VESTIDO:

  • En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes del aderezo excepto el aceite de oliva. Agregue el aceite en un chorro lento, batiendo mientras agrega el aceite hasta que el aderezo espese.

ARMAR LA ENSALADA:

  • Coloque las verduras, el apio, las cebollas verdes y las fresas en un tazón grande. Mézclalos con la vinagreta. Agrega las almendras, mezcla ligeramente y sirve.

Observaciones

  • * Si preparas esta ensalada como Vegano, solo asegúrese de sentirse cómodo con la marca o el tipo de azúcar / edulcorante que está usando, que se considera vegano.

Nutrición

Parte: 1parte, Calorías: 159kcal, Los glúcidos: 15gramo, Proteína: 3gramo, Grueso: diezgramo, Grasa saturada: 1gramo, Grasas poliinsaturadas: 2gramo, Grasas monoinsaturadas: 7gramo, Grasas trans: 1gramo, Sodio: 172mg, Potasio: 290mg, Fibra: 3gramo, Azúcar: 11gramo, Vitamina A: 4384Interfaz de usuario, Vitamina C: 39mg, Calcio: 54mg, El hierro: 1mg

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