Espárragos y zanahorias con salsa de mantequilla de arce

Espárragos y zanahorias con salsa de mantequilla de arce es una receta de guarnición simple y deliciosa que seguramente impresionará.

Receta deliciosa de guarnición:

No sé ustedes, pero mis frustraciones con la preparación de la cena a menudo están relacionadas con las guarniciones que se servirán (¡especialmente durante las vacaciones!). Solo puede cocinar papas, verduras y arroz de muchas maneras. Y mi familia está cansada de hacer las mismas cosas de siempre. Entonces, esta receta de espárragos y zanahorias con salsa de mantequilla de arce es una para quedarse. ¡La salsa de mantequilla de arce agrega suficiente sabor a las verduras para que sean emocionantes de comer!

Considere esta receta al cocinar una cena de Pascua o Acción de Gracias. Y también es una buena opción para entretener a amigos. Si regresa a casa solo para su pequeña familia para una comida entre semana, corte la receta a la mitad ya que la receta tal como está escrita está diseñada para hacer 10 porciones.

Ingredientes necesarios:

• zanahorias con hojas en la parte superior
• espárragos
• Manteca
• miel de maple
• vinagre de sidra
• chile en polvo
• sal

Cómo hacer espárragos y zanahorias con mantequilla de arce:

Esta es una receta muy sencilla de hacer. Primero, corta y pela las zanahorias. Deja los cabestrillos puestos, principalmente porque les da un aspecto elegante. Si no le importan las hojas, puede comprar zanahorias normales y cortar la parte superior. Hervir las zanahorias hasta que estén tiernas y crujientes. Luego escúrrelos.

La salsa es una mezcla simple de mantequilla derretida, jarabe de arce, vinagre de sidra de manzana, chile en polvo y sal. Se calienta junto en una cacerola pequeña.

Agregue las zanahorias parcialmente cocidas a una sartén con los espárragos cortados.

Cómo cortar los espárragos:

Los extremos duros y leñosos de los espárragos deben cortarse antes de cocinarlos. Sostenga la punta de los espárragos entre los dedos y dóblela. Los espárragos se rompen naturalmente donde la parte leñosa se encuentra con la parte buena. ¡Haga esto para todos, y tendrá los espárragos perfectamente cortados!

Mezcle los espárragos y las zanahorias con la mantequilla de arce en la sartén. Hierva la mantequilla de arce y cocine a fuego lento hasta que los espárragos estén tiernos y crujientes.

Coloca los espárragos y las zanahorias en un plato. Vierta la salsa de mantequilla de arce encima.

Y aquí está su receta simple pero impresionante de espárragos y zanahorias con mantequilla de arce lista para servir. ¡Disfrutar!

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