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Galletas con chispas de chocolate Baileys – Recipe Girl®

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Galletas de chispas de chocolate Baileys son deliciosas galletas con chispas de chocolate mezcladas con licor de crema irlandesa Baileys.

Galleta con chispas de chocolate Baileys

Tengo muchas recetas de galletas con chispas de chocolate realmente deliciosas, y definitivamente tengo una receta favorita con chispas de chocolate … pero esta receta es un cambio de ritmo refrescante. He hecho galletas con chispas de chocolate con alcohol antes (¡hola, bourbon!). Siempre es divertido hacerlo porque a la gente le encantan sus productos horneados con alcohol (piense en bolas de ron o pastel de chocolate Guinness. ¡Esta receta de galletas con chispas de chocolate Baileys es una nueva y deliciosa receta de galletas para probar!

Galletas de chispas de chocolate Baileys en una rejilla para enfriar

¿Las galletas de chispas de chocolate Baileys saben a alcohol?

¡Estas galletas no saben a alcohol! Tienen un toque del sabor de Baileys en la galleta horneada, pero ciertamente no se sienten abrumados por el sabor a crema irlandesa.

Galletas de chispas de chocolate Baileys en una rejilla para enfriar

Curiosamente, hay un producto que se vende que puede hacer de estas galletas un tema de crema irlandesa aún más grande. ¡Busque las papas fritas para hornear con crema irlandesa de Baileys! Si no los solicita a Amazon, es posible que pueda encontrarlos en Walmart o en otro lugar. De lo contrario, use sus chispas de chocolate favoritas o chocolate picado.

mojar la galleta a mano en un vaso de leche

¿Puedo reemplazar los Baileys con otra cosa?

Bueno, estas son galletas que contienen alcohol, así que si no quieres una galleta con alcohol, te sugiero que pruebes a hornear mis galletas con alcohol One Bowl con chispas de chocolate o estas galletas con chispas de chocolate de ingrediente secreto. Si desea un sabor ligeramente diferente, intente usar Kahlua en lugar del licor de crema irlandesa.

galleta con chispas de chocolate sin un bocado

Cómo almacenar galletas con chispas de chocolate:

Guarde las galletas con chispas de chocolate en un recipiente tapado a temperatura ambiente hasta por 3 días. Si desea congelar las galletas, colóquelas en un recipiente sellado, separando las capas con papel encerado. Las galletas se mantendrán frescas en el congelador hasta por 3 meses. ¡Descongele a temperatura ambiente cuando tenga ganas de comer una galleta con chispas de chocolate Baileys!

Mano mostrando el interior de una galleta con chispas de chocolate

¿Cuál es la textura de estas galletas con chispas de chocolate?

La textura de las galletas con chispas de chocolate Baileys es suave y ligeramente masticable. Estas no son galletas de pastel. Y son lo suficientemente fuertes como para apilarse.

Galletas de chispas de chocolate Baileys

¡Galletas de chispas de chocolate con sabor a crema irlandesa Baileys!

Detalles de la receta

Tiempo de preparación: diez minutos

Hora de cocinar: 14 minutos

Tiempo de enfriamiento :: 1 hora

Tiempo Total: 1 hora 24 minutos

Clase: Postre

Cocido: americano

Palabra clave: Baileys, chispas de chocolate, galletas

Porciones: 48 galletas

Calorías: 128kcal

Ingredientes

  • tazas harina para todo uso
  • 1 cucharas de cafe sal
  • 2 cucharas de cafe maicena
  • ½ cucharada de café bicarbonato de sodio
  • tazas azúcar morena
  • ½ taza azucar blanca
  • tazas (3 barras) mantequilla salada, a temperatura ambiente
  • 2 grande huevos
  • 2 cucharas de cafe extracto de vainilla
  • ¼ taza Licor De Crema Irlandesa Baileys
  • 2 tazas chips de chocolate de buena calidad (o chocolate picado)

Instrucciones

  • En un tazón mediano, mezcle la harina, la sal, la maicena y el bicarbonato de sodio. Poner a un lado.

  • En otro tazón, use una batidora eléctrica para combinar los azúcares y la mantequilla; batir hasta que esté combinado. Agrega los huevos, la vainilla y el Baileys.

  • Agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que esté completamente incorporado. Agrega las chispas de chocolate.

  • Cubra el recipiente con papel film y refrigere durante al menos 1 hora.

  • Precaliente el horno a 350 grados y forre las bandejas para hornear con papel pergamino o tapetes de silpat.

  • Use una cuchara para galletas para dejar caer la masa sobre las bandejas para hornear preparadas.

  • Hornee durante 12 a 14 minutos o hasta que estén doradas. Retirar y dejar enfriar durante unos 10 minutos. Coloque las galletas en una rejilla para enfriar para que se enfríen por completo. Guarde las galletas enfriadas en un recipiente sellado a temperatura ambiente hasta por una semana o en el congelador hasta por 3 meses.

Nutrición

Parte: 1galleta, Calorías: 128kcal, Los glúcidos: dieciséisgramo, Proteína: 1gramo, Grueso: 6gramo, Grasa saturada: 4gramo, Grasas trans: 1gramo, Colesterol: 24mg, Sodio: 142mg, Potasio: 24mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 9gramo, Vitamina A: 196Interfaz de usuario, Calcio: diezmg, El hierro: 1mg

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