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Helado de arándano tostado sin mantequera

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El tostado de los arándanos resalta la dulzura y les da un sabor increíble. Agregue a eso un delicioso helado ligero y cremoso de vainilla y obtendrá el increíble helado con arándanos tostados sin batido.

¡El regalo perfecto para el verano!

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Ni siquiera puedo comenzar a decirte lo increíble que es este helado cremoso relleno de bayas.

El tostado saca mucho sabor. Y soy adicto al hielo No Churn, porque son muy fáciles … el juego de colas es un poco más difícil, pero el resultado final es como nada.

Cremoso, dulce y delicioso.

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Este es el último día de la semana del arándano. Y es el momento perfecto para compartir este increíble helado.

¡Muchas gracias a Christie de A Kitchen Hoor's Adventure y Ellen de Family Around the Table por organizar este festival de arándanos! Un grupo de bloggers comparte las muy buenas recetas de arándanos de esta semana. ¡De salado a dulce, encontrarás grandes cosas para hacer en cualquier momento!

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Cómo asar arándanos:

Es muy fácil tostar arándanos para esta receta.

Vierte alrededor de 2 o 3 tazas de arándanos sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. El papel pergamino es muy importante porque desea conservar y recolectar todos los jugos que llegan cuando explotan los arándanos. Esto irá directamente a la mezcla de crema para esta receta.

Precaliente el horno a 350 grados F. Hornee los arándanos durante unos 15-20 minutos hasta que comiencen a estallar. Retirar del horno y dejar enfriar durante unos 5-10 minutos. Agregue a la mezcla de crema justo antes de poner en el congelador. (detalles en la receta a continuación)

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¿Estás listo para hacer helado de arándano frío sin batido?

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rendimiento: 1 pinta

Tiempo de preparación: 10 minutos

gel: 4 horas

Tiempo total: 4 horas 10 minutos

El tostado de los arándanos resalta la dulzura y les da un sabor increíble. Agregue a eso un delicioso helado ligero y cremoso de vainilla y obtendrá el increíble helado con arándanos tostados sin batido.

ingredientes

  • 2 tazas de crema espesa
  • 1 lata de 14 oz de leche condensada azucarada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de arándanos a la parrilla con jugo (papel de pergamino raspado)

instrucciones

  1. En un tazón grande, mezcle la leche condensada azucarada y la vainilla. Ponga a un lado.
  2. En otro tazón grande, batir la crema con una batidora de velocidad media-alta hasta que se formen picos rígidos. Tardó unos 2 minutos.
  3. Dobla aproximadamente la mitad de la crema batida en el primer tazón con una espátula hasta que todo esté bien mezclado.
  4. Agregue el resto y mezcle bien.
  5. Coloque cucharadas grandes de arándanos tostados encima. Toma un cuchillo o una cuchara y pasa por la mezcla. Mezclamos los nuestros en toda la mezcla, pero si solo quieres algunos remolinos, hazlo en su lugar.
  6. Vierte en una fuente de pan de metal enfriada de 9x5x3. Cubra con papel de aluminio o la tapa de la máquina para hacer pan y congele hasta que esté sólido. Al menos 3-4 horas.

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