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Pan de plátano clásico – Receta para niñas

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Este Pan de plátano clásico La receta tiene una textura y un sabor excelentes y es más baja en grasa que la mayoría de las recetas de pan de plátano.

Algunos de mis amigos lo han calificado como el mejor pan de plátano que jamás hayan probado. Otros me dijeron que esta era la única receta de pan de plátano que harían. ¡Supongo que es tan bueno! Disfrutamos de muchas recetas de pan de plátano (el pan de plátano de Kona Inn es mi favorito de todos los tiempos), pero esta es definitivamente una buena opción para hacer una versión baja en grasas y calorías.

Ingredientes necesarios:

  • harina para todo uso
  • bicarbonato de sodio
  • sal
  • azúcar
  • Manteca
  • huevos
  • 3 plátanos maduros
  • yogur natural bajo en grasa
  • extracto de vainilla

Cómo hacer pan de plátano clásico:

Necesitará un molde para pan de 8 × 5 pulgadas. Me gusta tener un par a la mano todo el tiempo por si quiero duplicar la receta al hacer pan de plátano. Todavía querrás dos hogazas de este pan, ¡así que planifica con anticipación!

Esta es una receta típica de pan rápido en la que se combinan los ingredientes secos en un tazón y los ingredientes húmedos en otro. La mejor manera de combinarlos es mezclar los ingredientes secos en el agua y revolver solo hasta que se combinen. No revuelva demasiado, ya que esto puede resultar en una textura más dura que no es tan buena.

¿Ves esa grieta en el medio? Esto es normal. El agrietamiento es lo que sucede cuando la parte superior del pan de plátano ha terminado de hornearse, pero el pan de debajo todavía tiene que hornearse y levantarse. ¡Esto resulta en una grieta en la parte superior!

Este clásico pan de plátano se corta muy bien. Si no quiere comerlo todo en un día, coloque esas rodajas en bolsas con cremallera y colóquelas en el congelador. Esta es una manera fabulosa de disfrutar su pan de plátano más tarde, y no se sentirá tentado a comer demasiado en la encimera.

¿El pan de plátano se congela bien?

¡Sí! Sugiero hacer más de un pan mientras todos se tragan este pan. Solo duplica la receta. Enfríe completamente el pan extra. Envuélvalo en papel de aluminio, luego coloque el pan envuelto en papel de aluminio en una bolsa grande con cierre para congelador y guárdelo en el congelador hasta por 3 meses. ¡Descongela para disfrutar más tarde!

El pan de plátano es increíble cuando se sirve un poco caliente con mantequilla untada encima. También intente hacer mantequilla de miel. ¡Disfrutar!

Pan de plátano clásico

Esta receta de pan de plátano es una de las favoritas de la familia. Es muy masticable y sabroso, y siempre resulta perfecto.

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Detalles de la receta

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 1 hora

Tiempo Total: 1 hora 15 minutos

Clase: Un pan

Cocido: americano

Palabra clave: pan de plátano, clásico

Porciones: 12 porciones

Calorías: 210kcal

Autor: RecipeGirl.com (ligeramente adaptado de Cooking Light)

Ingredientes

  • 2 tazas harina para todo uso
  • ¾ cucharada de café bicarbonato de sodio
  • ½ cucharada de café sal
  • 1 Cortado azucar blanca granulada
  • ¼ taza (½ barra) Manteca, a temperatura ambiente
  • 2 grande huevos
  • tazas puré de plátano maduro (alrededor de 3 plátanos)
  • Cortado yogur natural bajo en grasa
  • 1 cucharada de café extracto de vainilla

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe un molde para pan de 8 x 5 pulgadas con spray antiadherente.

  • En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

  • En un tazón grande aparte, use una batidora eléctrica para combinar el azúcar y la mantequilla a velocidad media hasta que estén bien combinados (aproximadamente 1 minuto). Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agrega el plátano, el yogur y la vainilla; batir hasta que esté bien mezclado. Agregue la mezcla de harina hasta que se incorpore (no mezcle demasiado).

  • Vierta la masa en la sartén preparada. Hornea de 50 a 60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Deje enfriar durante 15 minutos en la sartén sobre una rejilla. Retirar de la sartén y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

Observaciones

  • * Si se acaba el puré de plátanos, agregue puré de manzana sin azúcar para compensar la diferencia. Hará que su pan sea agradable y masticable y no agregará sabor a manzana al pan.

Nutrición

Parte: 1rodaja, Calorías: 210kcal, Los glúcidos: 37gramo, Proteína: 4gramo, Grueso: 5gramo, Grasa saturada: 3gramo, Grasas trans: 1gramo, Colesterol: 42mg, Sodio: 218mg, Potasio: 119mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 20gramo, Vitamina A: 184Interfaz de usuario, Vitamina C: 2mg, Calcio: 23mg, El hierro: 1mg, Puntos inteligentes azules WW: 8, Puntos inteligentes Green WW: 8, Puntos inteligentes WW púrpura: 8

Pan de plátano en una sartén

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