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Panqueques noruegos – Girl Recipe

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Panqueques noruegos son panqueques ligeros y aireados, deliciosos. Se sirven enrollados (generalmente en un juego de tres) y cubiertos con mermelada.

Panqueques noruegos cubiertos con mermelada de fresa con fresas frescas


Si nunca ha probado los panqueques noruegos, sepa que no se parecen a la pila tradicional de panqueques de suero de leche a la que está acostumbrado. Un panqueque tradicional suele ser espeso y masticable. Los panqueques noruegos son panqueques muy finos y delicados.

ingredientes mostrados para hacer panqueques

Ingredientes necesarios:

  • huevos
  • harina para todo uso
  • sal
  • Leche
  • Manteca
  • mermelada para servir

cocinar panqueques en una sartén

Cómo hacer panqueques noruegos:

Desplácese hacia abajo hasta el final de este artículo para imprimir la receta completa.

Batir tres huevos juntos. Batir la harina y la sal. Incorpora la mantequilla derretida. Y luego batir la leche. Esto hace la masa que necesitas para hacer panqueques noruegos.

Calentar una sartén pequeña y derretir un poco de mantequilla en ella. Agregue 1/4 de taza de masa para panqueques y revuelva la sartén para que cubra el fondo de la sartén y haga un panqueque redondo y uniforme. Déle la vuelta cuando la parte superior parezca asentada. Debe quedar dorado por ambos lados. Repite con toda la masa. Si no te importa tanto hacer buenos panqueques redondos, puedes cocinarlos en una placa calefactora.

Panqueques noruegos en un plato

Apila los panqueques en un plato. A diferencia de los panqueques tradicionales, los panqueques noruegos se enrollan. Esta receta rinde tres porciones. Cada porción son tres panqueques enrollados.

Panqueques noruegos cubiertos con mermelada de fresa con fresas frescas

Para servir, coloque 3 panqueques enrollados en un plato. Tienes algunas opciones para coberturas. Definitivamente puedes espolvorear un poco de jarabe de arce caliente encima. Pero tradicionalmente se cubren con mermelada de arándano rojo o fresa y una pizca de azúcar en polvo.

Panqueques noruegos cubiertos con mermelada de fresa con fresas frescas

Son unos deliciosos panqueques para desayunar. Estos son el tipo de tortitas especiales que encontrarás en un muy buen desayuno o en una crepería. Se llamarán panqueques noruegos o panqueques suecos. Es más o menos lo mismo.

Rellenos de panqueques noruegos:

Si desea ser creativo, puede colocar panqueques noruegos de Nutella, enrollarlos, rociar crema batida encima y agregar rodajas de plátano. También quedarían bien rellenos de manzanas salteadas y canela o fresas y nata.

Horquilla llena de panqueques en un plato de panqueques noruegos cubiertos con mermelada de fresa con fresas frescas

Este tenedor enrollado para panqueques te da una idea de lo finos que son los panqueques. Los panqueques noruegos se pueden comparar con los panqueques. Están hechos de la misma manera y tienen una consistencia similar. El método único de enrollarlos para servirlos es lo que hace que estos panqueques sean especiales. Prueba esta receta para un desayuno de fin de semana. Son tan deliciosos. ¡Disfrutar!

Panqueques noruegos

Me encantan estos panqueques ligeros y aireados enrollados y cubiertos con mermelada.

Detalles de la receta

Tiempo de preparación: diez minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo Total: 25 minutos

Clase: Desayuno

Cocido: noruego

Palabra clave: Panqueques noruegos

Porciones: 4 porciones (3 panqueques enrollados por porción)

Calorías: 249kcal

Ingredientes

  • 3 grande huevos
  • 1 Cortado harina para todo uso
  • ½ cucharada de café sal
  • 2 cucharas de sopa mantequilla derretida
  • tazas Leche
  • mantequilla extra para freír panqueques
  • mermelada, Servir

Instrucciones

  • En un tazón grande, bata bien los huevos. Agrega la harina y la sal, la mezcla quedará espesa. Agrega la mantequilla derretida. Agregue gradualmente la leche hasta que la masa esté suave.

  • En una sartén antiadherente caliente, dore ¼ de taza de la masa a la vez en un poco de mantequilla. Si la forma no es un problema, fríe varios a la vez en una plancha grande. Regrese cuando la parte superior parezca estar colocada.

  • Para servir, enrolle con un tenedor y cubra con arándanos rojos, mermelada de fresa o almíbar.

Observaciones

  • * Puedes usar jarabe de arce, pero el relleno de frutas es mucho mejor. Sugiero mermelada de arándanos rojos (si puedes encontrarla) o mermelada de fresa y un poco de azúcar en polvo.

Nutrición

Parte: 1parte, Calorías: 249kcal, Los glúcidos: 29gramo, Proteína: 11gramo, Grueso: diezgramo, Grasa saturada: 5gramo, Grasas trans: 1gramo, Colesterol: 156mg, Sodio: 433mg, Potasio: 230mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 5gramo, Vitamina A: 565Interfaz de usuario, Calcio: 140mg, El hierro: 2mg

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