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Patatas con albóndigas y salsa bechamel: receta fácil de pastel gratinado

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por lovecookingdaily



Si te gustan las recetas francesas, esta es una de esas que seguramente te gustaría. Esta receta de papas con albóndigas y salsa bechamel tiene algo único, por eso me encantó. Puede ser un regalo perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que quiera sorprender a sus hijos con algo nuevo o deleitar a sus amigos en su cumpleaños, esta receta fácil, Parmentier Gratin, puede ser la elección perfecta.

La cocina americana ha sido muy influenciada por la cocina francesa. Esta versión moderna de papas en rodajas y albóndigas con salsa betchamel es una combinación de ingredientes originales y muy comunes, pero aporta un toque de modernidad a los golosos.

No es necesario ser un verdadero cocinero o un experto chef para preparar una cena parmentier de albóndigas gratinadas. Créame, incluso las amas de casa que cocinan por primera vez pueden incluso preparar esta deliciosa receta. ¡Así que no lo dudes y da el paso!

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Patatas con albóndigas y salsa bechamel: receta fácil de pastel gratinado
Dulce y salado

Empanadillas de patatas y salsa bechamel

Los ingredientes principales que necesitará para preparar el Gratén de Parmentier, también conocido como gratinado de albóndigas o salsa de papa y bechamel, son: una cebolla blanca, 3 papas peladas y cocidas, una pizca de pimentón, sal y pimienta, salsa bechamel, un paquete de carne molida y 1 paquete de queso mozzarella rallado.

Preparación de la salsa bechamel: tomar 5 cucharadas de mantequilla y derretir a fuego lento. Agregue 4 cucharadas de harina para todo uso y revuelva hasta que esté suave. Ahora agregue 4 tazas de leche y hierva durante 10 minutos. Revuelva la mezcla constantemente. Agregue 2 cucharaditas de sal, luego ponga ½ cucharadita de nuez moscada. Y luego agregue sal y pimienta al gusto. Mezclar bien La salsa Bechamel está lista.

Para preparar su Gratén Parmentier, aquí hay algunos pasos simples a seguir. Precaliente el horno a 400 grados. Ahora tome un tazón, ponga un buey con pimentón y perejil picado. Agregue sal y pimienta al gusto. Lo siguiente que debe hacer es mezclarlos bien y mezclarlos de manera uniforme.

Ahora, pela las papas y hiérvelas durante 7 minutos hasta que se ablanden parcialmente. Ahora córtalos. Organice estas papas alrededor del fondo de la fuente de vidrio para hornear (redondas). Extienda una capa plana de papas en el fondo y una capa a los lados de la fuente para hornear.

Una vez que hayas terminado, toma la mezcla de carne y haz las albóndigas del tamaño de una cuchara. Ahora arregle estas bolas en las papas rebanadas que ya ha arreglado. Coloque las rodajas de papa restantes entre las albóndigas para que cada una tenga su propia caja. Vierta la salsa bechamel en cada caja hasta que esté llena.

Ahora es el momento de agregar una capa delgada de queso mozzarella rallado. Hornee en horno precalentado durante 15 minutos y ¡listo!

Disfruta del más delicioso parmentier gratinado, queso y crema. ¡Te encantará cada bocado lleno de sabor y temporada!

Obtener el receta: Receta fácil de pastel gratinado a través de dulce y salado.

¿Tienes una receta favorita de albóndigas de papa?


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