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Receta fácil de Pico de Gallo

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pico de gallo es una receta fácil de salsa fresca que es perfecta para mojar chips de tortilla.

pico de gallo en un bol


Es el tipo de aperitivo que es genial tener a mano cuando necesitas algo saludable para picar. Las verduras frescas se combinan para crear una mezcla refrescante y picante. Elija sus chips de tortilla favoritos para mojar y disfrutar, o use Pico de Gallo como guarnición para enchiladas de pollo o como guarnición para nachos.

salsa en un bol con papas fritas y pimientos

Ingredientes necesarios:

  • Cebolla dulce
  • cilantro fresco
  • chiles jalapeños o serranos (use tantos como desee, dependiendo de su tolerancia a las cosas picantes)
  • tomate
  • Lima
  • sal kosher y pimienta negra recién molida

salsa en un bol

Cómo hacer Pico de Gallo:

Es mejor usar un procesador de alimentos para esta receta para que las verduras se puedan procesar finamente. También puede optar por picar a mano. La cebolla, el cilantro y los pimientos se pican con un procesador de alimentos. Luego, esta mezcla se transfiere a un bol. Los tomates se revuelven para que se mezclen con el resto de las verduras.

pico de gallo en un bol

El jugo de limón fresco se exprime encima. Eso es todo lo que necesita esta receta fácil de Pico de Gallo, es un poco de jugo de lima para darle sabor. Agrega sal y pimienta también. Revuelva para cubrir las verduras.

El pico de gallo sabrá mejor si se prepara con anticipación y se refrigera durante unas horas. Esto le da a los sabores la oportunidad de unirse y le da la oportunidad de tenerlo listo para servir cuando lo desee.

Esta receta se sirve mejor el día en que se hace, pero también quedará deliciosa como sobras el segundo o tercer día.

chips de pico de gallo en un bol

Ya sea el Cinco de Mayo o simplemente una pequeña reunión de amigos, el Pico de Gallo es una gran adición a una fiesta. Todos disfrutan de tener una salsa fresca alrededor. Seamos realistas: los chips de tortilla son adictivos. Es difícil comerse un par. ¡Sumérjase en su tiempo libre y disfrute!

pico de gallo

También conocida como salsa fresca, hecha con ingredientes frescos para mojar chips de tortilla.

Detalles de la receta

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo Total: 15 minutos

Clase: Condimento

Cocido: mexicano

Palabra clave: pico de gallo, salsa

Porciones: 6 porciones (1½ taza)

Calorías: 12kcal

Ingredientes

  • ¼ Cortado cebolla dulce picada en trozos grandes
  • ¼ Cortado cilantro fresco picado en trozos grandes
  • 3 camino chiles serranos o chiles jalapeños, sin semillas y picadas
  • camino tomates maduros, picado muy fino
  • ½ camino Lima, apurarse
  • sal kosher y pimienta negra recién molida

Instrucciones

  • Pon la cebolla, el cilantro y los pimientos en un procesador de alimentos y mezcla hasta que estén muy finamente picados. También puedes optar por hacerlo a mano, pero es bastante tedioso.

  • Transfiera las verduras procesadas a un tazón y agregue los tomates. Exprime el jugo de lima encima y revuelve. Sazone con aproximadamente ½ cucharadita de sal kosher y ¼ de cucharadita de pimienta.

  • Cubra y refrigere por varias horas, permitiendo que los sabores se mezclen antes de servir. Mejor si se sirve el mismo día en que se preparó.

Nutrición

Parte: 1parte, Calorías: 12kcal, Los glúcidos: 3gramo, Proteína: 1gramo, Grueso: 1gramo, Grasa saturada: 1gramo, Sodio: 2mg, Potasio: 109mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 1gramo, Vitamina A: 380Interfaz de usuario, Vitamina C: 15mg, Calcio: 8mg, El hierro: 1mg

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